总部位于佛罗里达州Coral Gables的Del Monte Fresh Produce NA公司助理营销经理Gabriela Reyes说：“成熟的计划使零售商能够通过吸引那些希望购买他们今天和明天可以吃的农产品的消费者来实现销售最大化。鳄梨和其他成熟的新鲜产品销售的快速增长是生产成熟计划成功的一个很好的指标。即食水果有助于建立消费者对产品质量的信心，并提供积极的客户体验。成熟水果的供应支持所有新鲜农产品的销售。"
费城批发商John Vena，Inc。营销总监Emily Kohlhas表示，成熟可以满足消费者对便利性的需求，这对千禧一代和Z世代尤其重要。 “很高兴看到越来越多的农产品经理以成熟度超越水果营销水果香蕉",她说:“统计数据显而易见：消费者需要成熟的水果 ,特别是在鳄梨方面。”
全球产品解决方案部门的Gary Campisi
她指出，主要种植者的数据显示，消费者更喜欢成熟的鳄梨多达4比1。据位于加利福尼亚州欧文市的Hass鳄梨委员会称，2017年，74％的目标鳄梨消费者表示成熟度是此类别的强劲购买驱动因素。
因为即食水果鼓励重复购买，成熟是大多数供应商应提供的增值服务。
“销售成熟水果的优势在于它的销售成果比3或4比1高” ,总部位于加利福尼亚州奥克斯纳德的Mission Produce Co.营销副总裁Robb Bertels说:“这是我们对鳄梨的体验。”
成熟的产品在产品销售方面仍然很重要，总部位于AR的罗杰斯全球产品解决方案公司总裁Gary Campisi说。Walmart Stores，Inc.的生鲜食品部门的成熟先驱和前质量控制总监已经成熟了30年。他说:“随着越来越多的热带物品发挥作用，它变得越来越重要。有些人想尝试新的和不同的项目。如果你做对了，你一定会有优势，而你的客户会认出来。"
需求正在推动成熟的产品。“消费者希望[成熟]”,坎皮西说:“他们不仅在商店里想要它，而且在他们想要的时候想要它并且现在想要它,他们每天都想要这种体验"零售商必须确定他们如何能够始终如一地提供该产品。他说:“你必须找到这种程度的一致性，消费者并不了解供需情况，但你必须更清楚地了解这种情况并且更加一致，因此它会在消费者面前展现出来。”
成熟专家说，虽然香蕉、鳄梨、梨和芒果早已成熟，但正确处理成熟梨需要更多的改进。Campisi说，虽然一些零售商做成熟的梨，但总体类别需要关注。他说：“当你进入冬季梨季节时，似乎有人会忘记它们， 他们并不完全在那里。我的观察是，我们有一些好处可以回来并重新回到梨类上。”
位于俄勒冈州Milwaukie的Pear Bureau Northwest聘请了一位成熟的顾问，他们在配送中心与接收器一起工作，教育他们如何以不同的方式到达条件梨。该顾问还可以培训零售商的成熟人员如何使用其香蕉室调理梨。
成熟的梨与成熟的香蕉或鳄梨没有太大的不同。该局营销传播总监凯西斯蒂芬森解释说，该局建议零售商每两年重新评估和重新培训他们的员工，以确保达到最大成功的标准和做法。
她建议，正确调节梨的不一致性和携带适量的产品以防止收缩是至关重要的。斯蒂芬森说：“承诺各级计划，定期带来正确的条件梨，并在商店的目的地。在配送中心和商店层面培训员工，以便员工了解流程以及如何处理，展示和销售梨子。”
一致性非常重要，因为购物者习惯于定期提供梨，每次购物时都会在一到三天内准备好吃，斯蒂芬森说。通过良好的供应商沟通进行即时库存控制也有所帮助。她说，这个过程可能需要三到四天的时间来计算加热和冷却，以便托运人能够正确地调节和成熟水果。
随着成熟技术的不断发展，Bertels看到了在同一展示中展示多个成熟水果阶段的潜力。他说，可以在当天展示一些水果，有些可以在两到三天内准备好，有些可以在四到五天内准备好。“我们已经在几个市场看到了成熟度阶段的水果商品，并认为努力实现这一结果有明显的优势”，贝塔斯说。
显示成熟鳄梨的缺陷之一是显示器需要有效商品化。Bertels建议，如果没有出售成熟的水果，则需要旋转，以使展示保持新鲜和吸引力。
总部位于佛罗里达州奥兰多的国家芒果委员会为芒果的成熟和管理提供在线培训指南，为仓库和商店人员以及企业管理提供定制计划。董事会通讯经理Angela Serna表示，实施芒果成熟计划的零售商销售额实现两位数的增长。她说，一家零售商在实施该计划后的两年内销售额翻了一番。
Serna解释说，显示策略应该改变以适应更柔软且容易瘀伤的果实。每周送一次芒果的商店可能需要考虑每周两次送货。“零售商应该利用一切机会让顾客知道他们的产品已经成熟并且随时可以吃”，她说:“作为冲动购买，大多数消费者希望在他们回家后享用芒果。在竞争激烈的时代，提供完美成熟的水果 ,始终如一 将提高购物者的忠诚度。“
Del Monte Fresh的Reyes解释说，促进即食产品的供应是吸引消费者的重要部分，可以通过产品上的贴纸或通过现货促销来实现。她说:“重要的是要始终如一地展示即食水果以吸引和吸引消费者，建立消费者信心对于创建成功的即食计划至关重要。”
雷耶斯建议，与生产经理合作并确保主动方法保证最成熟的产品位于显示屏的顶部，最容易接触消费者，这一点也很重要。“生产经理对该计划的教育及其对展示管理和产生轮换的影响也是一个重要的考虑因素”,她说。
内部和第三方计划帮助零售商成熟并为购物者提供购买选择。选择哪种方式涉及零售商的数量。“对于大多数零售商而言，决定始于了解香蕉房的可用容量”,Serna说。他们还应该审查他们的整体成熟组合。她建议，如果他们成功地成熟香蕉，鳄梨或梨，芒果应该是下一步。
塞尔纳观察到，水果是出售而非展示。“对于拥有成熟计划的零售商而言，每一个商品推销决策和实践都应该促进水果的销售和轮换，因此缩水不会带来挑战”,她说。Serna补充说，芒果成熟的成功取决于从农场到篮子的温度管理。
Akins指出，虽然数量决定了大部分成熟设施的决定，但多方面遗漏的因素是当地批发商可以为零售商提供的经验和专业知识。“很难复制批发商在成熟许多种类和品种的水果方面的知识。此外，他们还有专门的运输工具，可在适当的温度下运送水果。"
成熟的专家说，收缩和销售之间存在平衡。“越来越多的零售商认识到这一点非常重要”,Global Produce Solutions的Campisi说:“一致性不是它需要的地方。在库存和成熟之间的平衡存在细微差别。你宁愿缺货还是库存顾客想要的东西？"
总部位于北卡罗来纳州夏洛特的催熟室设备供应商American Ripener LLC的经理Karen-Ann Christenbery表示，这种平衡至关重要。她说：“确保顾客收到'今晚成熟'的产品非常重要。”零售商不想收到农产品，然后必须等待几天才能自己成熟。”
“您可以通过单一的硬水果展示来保持良好的销售，但是如果您将销售策略与消费者的需求保持一致，并在成熟的理想阶段为各种流行用途提供水果，例如三明治和沙拉与鳄梨酱相比，他们会一次又一次地回到你身边。”
Emily Kohlhas，John Vena Inc.
克里斯滕贝里说，香蕉、鳄梨和西红柿的成熟效果比其他成熟。“越来越多的零售商和批发商正在使用手段催熟的房间或让第三方为他们成熟”，她说：“随着人们越来越注重健康，新鲜农产品的销售正在增加。”
Del Monte Fresh Produce的配送中心为许多客户提供了成果。雷耶斯预计，随着零售商努力实现销售额的最大化，需求将会增加。她说：“提供成熟的水果是零售商通过在每天购买即食水果的消费者中建立信心来推动购买频率的机会。”
Kohlhas说，成熟的水果对销售至关重要。“请记住，赌注是长期的，销售额是你的”，她说：“您可以通过单一的硬水果展示来保持良好的销售，但是如果您将销售策略与消费者的需求保持一致，并在成熟的理想阶段为各种流行用途提供水果，例如三明治和沙拉与鳄梨酱相比，他们会一次又一次地回到你身边。”
另外，如果这个类别的消费者反复带回家未成熟或过熟的水果而没有任何解释或教育，他们对水果的热情会随着时间的推移而减弱，或者他们会在其他地方购买它。
费城批发商John Vena，Inc。营销总监Emily Kohlhas指出，标牌在推销多个鳄梨成熟阶段至关重要。零售商应使用带有清晰标志的独立但相邻的垃圾桶或篮子来指示鳄梨展示的成熟阶段，以及预期用途，以便购物者可以轻松识别适合他们的水果。
直接在水果上贴上“坚固成熟”和“成熟”的贴纸是经销商可以提供的。Kohlhas表示，这有助于加强为商店消费者群体提供的各种选择。“提供必要的培训，以便店内团队可以掌握商品推销流程的所有权，因为鳄梨成熟将使员工能够定期调整和纠正当地市场状况 ，更不用说热情地销售，并且希望有效地销售”，她解释道。
根据购物者的需求，对于鳄梨，Kohlhas建议在成熟的两个或三个阶段提供水果。她说，在节日期间，包括Cinco de Mayo和超级碗，应该提供三个阶段。为家庭或年龄较大的消费者提供艰苦的第1阶段水果或刚刚触发的水果（第2阶段），这些消费者倾向于每周购物并且不打算立即使用鳄梨。Kohlhas说，如果需要，剩余的库存可以按商品化进行。
总部位于弗吉尼亚州Norfolk的Catalytic Generators LLC公司生产用于水果成熟和去除绿化的乙烯生产设备，其零售商，批发商和包装商的区域化鳄梨成熟销售额增加。“这导致即食水果的销售量大幅增加”，总裁兼首席执行官格雷格·阿金斯说：“我们开始看到芒果的情况。再一次，在本地化的基础上成熟，如香蕉和鳄梨，对芒果的需求将会增加。”
